材料5.39.217.76: z$ R& q) c$ b2 _
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
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& H7 m0 W% B& h7 }5.39.217.76做法
4 r9 c1 T1 T! [& O% v2 c2 m5.39.217.761.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
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% @- N4 |9 t4 B: [) B# v2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。2 |" b' ]1 u! S y2 A% p- J
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3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。
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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; Y$ H/ v' f1 D! `/ K
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5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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