材料5.39.217.76/ S, }# l" ~3 S, ?" o6 s. L
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許
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. U; b$ h* R$ n( O做法
" t8 ~ x: R5 l5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。
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' r ] }) g! H9 u- }公仔箱論壇2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |2 C% D8 e/ W" j4 E/ ^! t' x
) ?9 p. k6 O+ c: A3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。# J- X# {: M8 X" @5 a
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4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 `9 E f: Z( v+ R( E
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6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* {) N9 M, u; u
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貼士
* `$ Z) B$ l: o% h除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。公仔箱論壇8 W4 q) k! q8 d0 r
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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