[中式食譜] 滷肉塊

starter

材料:
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
- l+ A. g) f7 s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" v& z% d5 j8 w" c* }. b
調味料:公仔箱論壇9 S/ a0 J8 F% s0 r8 J' P

4 T6 D4 `  T  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
+ K& |* r6 t) M2 ^# u( i5 w- x公仔箱論壇白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,5.39.217.76# G) s" }  y( z" w
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步驟:
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8 c" N% a/ P# [0 |4 r5.39.217.761.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
- J' \- T* T1 I" w% @- u5.39.217.762.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末5.39.217.760 \. u$ |, V% r! I0 f  ]
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香2 t- O' h( I0 E2 s
4.肉塊倒入拌炒至變色
- J! N' T' |# R0 K( g5.39.217.765.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
" M8 T! _, F* z% m6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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