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2 f7 \/ `% k: W$ V材料
! j5 @" @# A; ~4 k; ~( Q冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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做法
- A/ }, J; \/ B# a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( v4 o8 t, Y) W: P* j
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。5.39.217.763 ?7 z8 S4 |' p) p( Z4 _% M: ?8 [4 K
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3.冬菇去蒂浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb8 y; O+ y- R6 ?9 B
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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功效
G* y1 Q% S. A" m+ r: @; H此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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