! u- K! R; ?4 v- O, c, B' A- |$ v4 A
: g( V: }/ g. ^+ L3 p# P' E8 _+ n( O材料% p! H: V9 p9 A; t
宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙
1 b# @% n: I$ {4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; D. t" A+ A% h8 H: q, ]
 , `6 a* I: Q- ^0 w# O
. }3 [/ D; t3 I, ~4 q* H l
E- [& {2 l- C2 a, @: ~1 C2 v公仔箱論壇做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。! k7 E! Z \! c* b
公仔箱論壇: g; t% n6 |; p8 N
2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。3 G4 t. i& w: j! M3 M! K1 r- E G
+ G, O: X0 |- P1 I% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。
1 c6 G. J& B6 }: f0 [; C公仔箱論壇公仔箱論壇0 k& n( `: k" r- P
 3 F) m4 J5 F; E2 r* b1 f! @7 g V/ @3 q! y
, J/ e2 A% M( r7 o9 @! W
 3 h4 k8 K" X; l# Z7 D% J
0 S! r2 S( K0 ?. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# ]5 S& g& o# W9 k
4 d0 d; S! u L; B) p |
發表於 2010-6-3 06:54 AM
| 