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材料( E6 y8 `. m7 J: W9 D
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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) z0 P! R- S6 l& p. z. W* M調味料5.39.217.767 Q( b1 r- I _' x
味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙6 M' R9 _5 D. c- T5 q, p6 ]
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做法
1 V4 z# M6 y/ \, b1 J& b, m3 utvb now,tvbnow,bttvb1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。公仔箱論壇% q* X! r- D, q# J5 j
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 W! t1 `3 S1 T n# r% B3 t( _
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。公仔箱論壇1 P T& r G, c% C# M
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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