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材料5.39.217.766 Z: I6 r! e7 t; i
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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0 q0 t) h/ w$ }! u/ a' g6 B調味料
" N5 o% P, K* Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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, S' {. |1 O6 `$ [, p5.39.217.76做法 5.39.217.761 v. v+ h% A$ p& j" w
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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