[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' l; s7 Y6 B1 {( n! h( _, S
莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* @" V7 G+ J4 t5 B
腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙
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做法- E. v, W% U9 R+ J6 Z- D$ Y) H
1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 p* y3 t1 ^3 v4 r

# e$ i6 {4 i7 Y7 i! {4 \2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。 2 {" |$ J8 T9 b) a( w: r3 B
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