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材料
% M5 N( P" T4 L5 l4 W7 s公仔箱論壇豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片
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1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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1 g- n! j0 _4 P/ g. M8 ?& o公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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" x4 ~: `7 O6 ~) k8 J3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。公仔箱論壇7 \# B3 r' v* y( p9 Q( i ]/ v
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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