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[中式食譜] 油鹽水浸花甲

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材料公仔箱論壇2 V: o* M: _" M1 T0 s6 Q3 X
紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯
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做法公仔箱論壇* x2 u5 K; C# y3 E6 `! Q
1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲;大頭菜切絲;紅辣椒切碎;唐芹切段。, ^( V/ U5 @! v4 x! P, ~0 ]- n8 b
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2.燒熱深鍋加油,加蒜頭炒至微黃,加水轉中火,再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘,放入花甲和粉絲,冚蓋煮 2分鐘,加唐芹後熄火即可。
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加入唐芹後要即熄火,否則唐芹會沒香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 L, D2 R  K% A
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