[中式食譜] 炒五色

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‧ 所需材料： , C, x3 N( Q/ r0 W# b5 F) G

+ F, n5 W7 Z& [/ u4 @* R, x3 @豆干 ... 70公克 9 j' n$ Y  Z. q8 j  G) s# ^% |
毛豆 ... 20公克 5.39.217.769 q5 W8 `+ [& C
荸薺 ... 20公克
; D# V' u7 t$ x香菇 ... 15公克
" W: z9 q/ m6 x, e蒟蒻 ... 20公克
: l+ v' j1 S4 M! o2 |7 Q4 H沙拉油 ... 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% X. q# @9 H" G+ |1 w0 h9 U

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‧ 作法步驟： / R6 K  m. p$ W% e

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• 香菇泡軟切丁；毛豆入沸水中燙過撈起、瀝乾；荸薺去皮切丁；豆干、蒟蒻都切干。
• 油在鍋中燒熱後，放入全部材料，快速翻炒均勻即可。