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[中式食譜] 芝麻蘆筍

所需材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 G2 h/ `0 C6 k

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青蘆筍 ... 1斤
3 \; _! [0 I, Q/ i! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) tvb now,tvbnow,bttvb% ~, J, {1 T! P. D% i
黑芝麻 ... 2大匙
; Q: D& ]  T" _, j5 X0 ptvb now,tvbnow,bttvb冰水 ... 5飯碗(2份)
, j: R/ H7 n6 `1 r調味料
: C- M1 v$ e+ p# J$ U5.39.217.76鹽 ... 1/2茶匙
( a0 N5 z+ O% t, p. q味精 ... 1/3茶匙5.39.217.76. j& e& N7 o" M3 q
醬油 ... 1大匙
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! F6 [/ y% n& r/ o+ \) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟: 公仔箱論壇) {$ S/ f# j6 G* o! J5 s9 d

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  • 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮,切成寸段洗淨。
  • 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5~2分鐘,撈出浸冰水中再換一次冰水,等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
  • 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
  • 蘆筍先用調味料拌勻,撒上芝麻即可供食。
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