[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： & B( b9 Y) E; A! C7 ^* L
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青蘆筍 ... 1斤 公仔箱論壇9 g9 d; w( _/ [3 q, v3 i6 T
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) 5.39.217.76, v0 a5 E2 H; u4 A
黑芝麻 ... 2大匙 : D1 S; D' X2 o" I3 l8 Q/ w
冰水 ... 5飯碗(2份)
) r/ b: J* p( I) i+ x公仔箱論壇調味料
, I. E3 w# q  P9 \2 o6 ?3 W8 V5.39.217.76鹽 ... 1/2茶匙
8 P! `0 S7 d% ?3 \# F0 w% M! @% k9 \) Ctvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/3茶匙
# s" D0 B# O) n& W5 i8 u1 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k! Z6 p* F! P- B1 N
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( ]' x; m! t: b9 ]/ p公仔箱論壇‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。