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材 料:
@, z$ a& A3 Q, _3 U. e) \9 r3 Q; ]5.39.217.76肉 片 8 塊 tvb now,tvbnow,bttvb# s1 @) H5 B, s; C3 U7 c
蘆 筍 200 克/ N9 i# @% i8 X! S# p
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許
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醬 汁 ： ( b/ P: ?1 W$ y) P: |) N) e
希 臘 乳 酪 4 湯 匙 $ m# F1 j& W" c2 C! h4 Z
蜜 糖 適 量
# p$ \: [" W; B& @0 t公仔箱論壇檸 檬 汁 1/2 個 $ h7 D* m& d" u4 E: M' F
小 青 瓜 1 條
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( v4 [) i. w) |9 I+ Q公仔箱論壇做 法:
- m9 Q3 ~! U* E; @+ C- Utvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
' n" N, K, Q# k5 a" J- J5 [2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 5.39.217.768 J0 a( H( m3 K y6 B
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 : B2 K2 o2 w; W: A8 r. D, @& B
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
' ?8 T& o4 Q3 B$ A2 i; K* a5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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& h/ z' i N1 ^& I3 f& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.76# b& m. w s7 R
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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