那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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7 x& I7 `6 ]) S- q5.39.217.76永樂園：出動七個外賣仔
4 j& |( C8 r# [! O9 {; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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窩蛋免治牛肉飯$26
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; T- y, G9 r; htvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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8 i& }5 @' z' M7 k5 j+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁炒出前一丁$34
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+ T! K4 E6 q& k7 r$ Utvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
" N% D6 p& }7 d+ R) y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X) a( K7 V6 \* r# z乾炒牛河$27
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( ?% t$ H0 G2 k2 o q河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 5.39.217.76$ b2 l) t6 l8 ^5 a& u
" X0 |0 @" ^/ ~) e, B5.39.217.76雙腸熱狗$10
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E z6 b" \0 f: N4 n3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& D0 k1 e, v8 S2 L& G* }9 T
4 a$ F+ K$ F( y& M# M( T% \永樂園餐廳（中環昭隆街）' Y+ U' C" v4 ?! q7 Q2 l
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清" |* P( {" i# ]/ Y3 B" s& a
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 ^4 {. d& a
6 @, \3 z Y1 d; j- {0 _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒拼燒鵝飯$40 . u7 V/ C8 z! j" s! w1 I
- R* t* g+ s4 r2 y8 N( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。tvb now,tvbnow,bttvb0 S( a: ]/ r. j4 V( Q |
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切雞拼油雞飯$40
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3 K# S" v4 M' c: q3 O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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: {* a- u4 y# B, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚叉燒撈麪$44 ` A- m( N6 B; N
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ P0 } |; Q: j; S
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雲吞撈麪$32 tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 s6 Z* \, n5 V8 A
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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鏞記酒家（中環威靈頓街）tvb now,tvbnow,bttvb( Y; M! h/ R0 t* c- Q
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4 v3 ~. m4 g; `) ?7 J; U8 \* g公仔箱論壇■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 M4 U! i5 M
. F d" S3 }8 D" O+ T8 j新式茶餐兩餸飯
9 [. i# R9 E f9 q# a5 K公仔箱論壇位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。公仔箱論壇: _* F- o& p; |% p* ^# @! }
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）8 Z5 n4 `: a; Y- ^; l3 E* {
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。5 k1 s5 ?: s) ~) g
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( l5 _) O6 O+ `+ V0 _& y; m
0 O* Z2 M4 m6 L4 p- h& [5.39.217.76去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ y$ V7 I- @! s" R# O6 x
, `( K* G0 v. Q6 Q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb手剁窩蛋免治牛肉飯$38 2 b: B7 a3 n9 ?2 M/ h: r
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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! @2 e6 m; P K7 G3 U! m5.39.217.76泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）tvb now,tvbnow,bttvb: U2 W" Q* C* v" |$ p& |# n6 x
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。5.39.217.763 v$ ~) `. G1 [+ X
: Q7 E8 X" f2 M" R/ B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康沙律三文治套餐$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P J) W6 K2 d6 O$ b, d
. E4 F) P# t. v5 V5 W8 ^- g2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）5.39.217.76* K9 C+ z7 Y9 g7 \9 a q# e. A7 h
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6 Q; u7 n7 c* T5 D# Rtvb now,tvbnow,bttvb■「千字文」餐牌
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- ~- b$ p' I5 b0 h2 O F公仔箱論壇三分鐘熱辣豬扒飯到手
0 c* v9 ~; \1 n) z9 ~% J9 O* \公仔箱論壇走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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香茅豬扒飯$24
4 C6 U& E0 I+ V8 _9 Z* T) [9 Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 [4 R9 s* G& N
熱騰騰的豬扒，香脆可口。tvb now,tvbnow,bttvb* b& Z, _" e: E
& N# y. }( G; Z% C: v& p& _5.39.217.76魚香茄子飯$24
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0 C7 D1 @# [# _) B, A8 h公仔箱論壇飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 w1 ^1 v& x2 W3 v& _! w
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B) I4 d |2 b$ e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i$ R, _9 s' `) p Y5.39.217.76新興美食（中環昭隆街
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4 t/ O' w1 k7 f人龍店大碟落足料
! l' N9 }8 T7 U. etvb now,tvbnow,bttvb昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' A; ] L6 g. e
2 |" u# [; A( b3 D( [- k) itvb now,tvbnow,bttvb飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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星洲炒米$25 5 l* O* u4 ^1 d) p4 V
5 f4 e) K s, c7 m8 s/ htvb now,tvbnow,bttvb炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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