風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。5.39.217.76 Y) X% }4 U7 L) q! B7 ^4 Q
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9 U- ~) e+ x" p5 s* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 q# e3 C$ P' L# ?3 G+ U' q7 ]
味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.763 p0 w4 i1 x, _; s' M9 o- w
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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5 y1 d& l6 ]# @ A5 A* L1 @$ ^公仔箱論壇■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。5.39.217.76) y3 \9 S, v$ F4 y
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八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb1 m- T9 P' t( o: n, Y; z2 z) H
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！. H+ `, K7 W7 U: e5 Q8 I
4 a( J! D9 _5 B6 l炸釀大腸$583 L: B- L" a5 M6 q' Q8 W4 d3 A
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb6 R' B! B) _/ A7 K% z% S
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。公仔箱論壇, o- o6 U7 k! ]9 T
" g2 a# X6 d7 |& m公仔箱論壇墨魚脆波波$58公仔箱論壇8 {6 j( n! X- t+ b& m& H* q3 h
4 g5 }) Y6 h' p( q# h- q4 E6 gtvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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# x7 L3 w2 u# t1 n+ x. m8 |- d木糠芝心餅$48/ @* `6 N' X" ?3 d0 h- b
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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[7 D V/ n1 v/ B3 U% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避風塘釀雞翼$506 r$ R" p6 F) P- N" t' p
1 f" H2 ^( l: [$ ?; i/ m+ B2 t5.39.217.76去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。1 p% e& @9 y- E0 |6 b: t
6 n2 k4 _6 r: w5 G8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇) v6 \% F/ Z7 C, n# m: Q( M: b$ B( \
5 W# k0 G! U/ W; [9 E' J2 g- F: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) n g- g0 S: f0 _6 ~5.39.217.76生果夠鮮外來客多過街坊
" O1 t! [# G5 h2 u; n3 L由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
' `* P" Q/ ?2 j5 }& B8 Y& R. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 u* N2 u2 @7 X; O( Q
芒果芝麻糊$14
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0 M9 m; G7 g# M$ H" O. {* S' T3 Q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。+ x/ r# H" w4 d
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。5.39.217.76* ?" ~, W% r+ ^8 K- p# ~) a. g
. @: q0 l; P2 _( ]5.39.217.76龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。5.39.217.769 Y/ F1 B. |: n8 R% X
- {0 k, A5 X# C; ~天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 o8 R$ }& d$ t# l
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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