風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。- j$ v! Z7 n9 T$ y8 U
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" V9 Q9 r" k9 U! ^; t8 S2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道 3D人氣墨魚脆波波$ t7 J$ d. ` P2 j6 Y7 r6 k
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿
4 e- N. w' R% O" G3 U2 O' A* ?7 V7 X舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58/ \! N5 v. v! w3 g# c Z" Z
; |9 z; z; U7 `) b' F0 \" b3 X6 q& C公仔箱論壇腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇- `2 r- b1 ^( b. k# i* D3 V8 `3 L
. j6 K/ C6 V/ ` {' g* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' a# q% Z$ I, l, ]8 g
5 [9 X& R+ @$ @3 t0 dtvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。- O8 q5 a5 J4 R6 l" Y1 C' x
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墨魚脆波波$58
3 w# w0 C# x+ _* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' g1 v4 r' _. F- U/ B# r8 N) Y
最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。公仔箱論壇9 ~9 s0 y' {' _
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木糠芝心餅$48
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/ d$ Z* C6 U+ }1 g* ]2 y; L+ D公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
5 S! n" G5 J! `# b1 ? g( M& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ [+ J7 c+ ~5 g/ q- m, l
避風塘釀雞翼$504 @1 f4 O% J+ N
( w5 t2 x" W2 K公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" [! j0 L% e; w
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇; D, M! o: |) g; c/ ]
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生果夠鮮外來客多過街坊+ p5 ^* w1 F/ |; J. x
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 tvb now,tvbnow,bttvb" d! K- H* K3 u3 s/ z+ J
8 |( Z$ T- {0 Q. U* ?- t1 L, O芒果芝麻糊$14tvb now,tvbnow,bttvb5 P9 w1 b1 j- n4 r, H. W7 O; u
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 {8 h4 D6 h% [, A- i; f
( C' H7 t/ s! H( u% _1 P& m雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 F1 c) _1 }5 P. y
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。0 t- x: ~; D+ L$ `0 g0 f
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龜苓膏$27公仔箱論壇2 @5 |& E7 d; \7 v/ P* d7 k
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。& w' c4 k9 V+ o$ R2 A3 z! `
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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