除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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9 z) ^% {2 a5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 5.39.217.76' A/ o, e. k2 _- T
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
7 u- }8 o+ u) I/ A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& h; ^6 w' n6 v
《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 5.39.217.76- h/ X* c7 F) `; _
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 5.39.217.76( E3 o" m1 n D, Q! v# c
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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《苦瓜蔬果汁》 5.39.217.76$ ~+ u3 }: \: _4 [
; ^* i u9 P' L' Wtvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.76. n, @3 F0 \, P8 l5 T+ a" ]0 |
苦瓜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb( j) _1 A2 e; H
蘋果 2~3個 tvb now,tvbnow,bttvb P0 W* \- r! o
芹菜梗 2根 tvb now,tvbnow,bttvb3 k% X9 z- L4 x. B
小黃瓜 1根 5.39.217.76# }6 w+ @% h3 W3 t- s' \) ]
檸檬 1個 7 `+ u) a* k! c1 w9 `
) H# D. m3 r @% U. i9 A公仔箱論壇做法： 5.39.217.76" R& l6 g2 [( J- j
1 將材料刷洗乾淨。
. {+ n7 l3 w% K0 b% a2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
6 y' p5 [" C- P. m' ~3 F2 [( ]3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ n- K) Q0 c
4 打成果汁即可享用。
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6 X3 B0 ]4 |; s3 q9 ~※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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L1 R+ R! h- I6 |& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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