胰臟是沉默的器官，少有人會發現自己的胰臟健康出狀況，然而胰臟對人體的健康有著極大影響，功能失調就會導致糖尿病，進一步還可能演變成腎臟疾病、眼睛疾病以及中風等重大危害，此外胰臟癌由於幾乎全無症狀，有不少患者都是在沒有食慾、肚子感覺怪怪的而去做檢查時，才發現已是胰臟癌晚期，而根據國外報告，胰臟癌的五年內存活率竟不到5%，可說是沉默的殺手。透過日常飲食裡注意三個要點，就能守護胰臟的健康。
3 i. J7 x7 _$ B$ f* ~2 f3 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 A p3 H$ e: k- ~7 I
胰島素分泌失調 造成糖尿病
$ c* M) B- Y% N% D4 [0 e) P5.39.217.76
# o, `" f" o* ] i- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胰臟是對於人體健康來說十分重要的器官，負責分泌消化液來幫助食物消化，並且具有調節血糖的內分泌功能。胰臟產出的胰島素，會將澱粉類轉化成葡萄糖，為身體提供能量，然而如果胰臟功能失調，不能產出胰島素，就會讓血糖濃度升高，造成糖尿病，而糖尿病沒控制好，就會導致腎臟、眼睛、神經以及心血管各方面的嚴重疾病。 $ E% g% J- a2 N+ B; j# E5 l {
3 {# e) s+ d Z3 M) N" v" c8 ?
胰臟癌存活率極低 台灣十大癌症排名第9 tvb now,tvbnow,bttvb. K i8 l( i8 f0 t9 m6 O7 h
: F4 ~, t5 t. U% K7 f! `6 h! Btvb now,tvbnow,bttvb胰臟和肝臟一樣，被稱為「沉默的臟器」，早期的胰臟癌幾乎沒有症狀，因此發現時大多已是晚期，根據衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出，101年台灣的胰臟癌死亡率在十大癌症中排名第9，而國外的研究指出，胰臟癌的5年內存活率，僅有5%。
8 t8 z; q" L p% C8 ?% D$ r. f5.39.217.76. E" Y9 I/ f/ t2 [# J+ m
《守護胰臟健康的飲食法》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- {0 w4 F/ R9 R! q: O
8 A2 V; c. }* l
日本國立研究開發法人癌症研究中心，提供了對於預防胰臟癌的對策。胰臟癌與食物之間有深刻關聯，由於胰臟負責分泌消化液，消化液中含有能分解蛋白質、脂質與碳水化合物的酵素，然而歐美化的飲食會造成胰臟負擔，高油脂的食物造成消化不良，因此從飲食中取得平衡，有助於維護胰臟的健康。
/ q3 E3 S( u5 J2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q1 e. ~: _0 Y+ o s# q4 W$ e2 `5.39.217.761.少量多餐
1 _$ T' p4 v! v6 A6 f) X5.39.217.76一次吃太多食物，會造成消化吸收的負擔，控制每次用餐的份量，少量分次食用，有助於減輕胰臟負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% {/ H* c$ C6 D4 d
. H [ M& }2 g+ H5.39.217.762.植物性脂肪 " @0 o1 ?1 n5 h0 D/ t
歐美化飲食的代表就屬動物性脂肪，取而代之多攝取植物性脂肪是很重要的，大豆製品和魚類都富含優質蛋白質，是利於消化吸收的好選擇。 $ h) ?. j- l5 [! ?$ p
, y# R1 c1 T/ @% b- T
需要注意的是比起肉類料理，大豆製品和魚的味道較淡，為了調味可能會不自覺地加進大量的醬油和味噌，反倒造成鹽分過多，因此可改用辛香料來調味，能做出美味的料理，又能避免在不經意間吃進過多鹽分。
* c& U9 S& @: \# |( w4 I# ]: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~$ b% A) _) Y" f2 o, R3.減少鹽分攝取
( N* C4 G; R6 J( p公仔箱論壇習慣吃重鹹口味的話，平常會不自覺的以肉食為主，吃進很多肉類，攝取大量的動物性脂肪，增加胰臟癌風險。 * D E( f* ` A( N9 X" m; z( ]+ S
公仔箱論壇" f) Q* l7 ?! d
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-21 02:46 PM
| 
