[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
+ [! E2 @9 U+ U公仔箱論壇特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 5.39.217.76" M9 z4 r9 R: i# q) O
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 5.39.217.76( D. \( s: N2 s! ]% J1 r' a; K
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， * D. y- \3 V! Q" }0 e8 L: s9 n
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 5.39.217.76( e# a/ `/ B; ?+ y" B8 |$ p+ ^; R
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8 M. d0 L2 d" R" B  O! c材料
: r4 z, M* H, D( @) n* }tvb now,tvbnow,bttvb雞翅 3隻
7 }7 u) Y" d/ y$ V! @% h$ H; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量
) K$ A- T8 W( `+ Q4 R4 n( m椒鹽粉 適量
3 _# U$ N* F* O; R! n
; ]) t& M$ z- jtvb now,tvbnow,bttvb麵糊
$ k9 d* T* r% |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙 / P/ D& s- x. {; ^0 Q
玉米粉 2大匙
% T8 [. `6 Q& y: s" Atvb now,tvbnow,bttvb水 250㏄ 5.39.217.76! K+ P& v1 K) n5 ^- X/ v# q
雞蛋 1顆
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! E0 p. d) N- w4 P/ a5.39.217.76作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ |: v; q3 f4 D( @' r; [! T4 k
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
$ J" R! V- L& D8 S' l" f2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
7 {- Y9 t6 s* A' ]6 e7 J: z  B5 b" C3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
% J4 x3 {. X3 {. |3 t+ ^6 X公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
  l$ j' e+ p1 l/ K/ Y公仔箱論壇5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
/ V$ `; C% t% c) C! b6 y9 P公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， , y7 d( ?9 T! k, ]( C7 ^9 O' l
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。