[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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3 h6 Y. E6 H6 a0 X+ h* t# y【材　料】
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鮮魷魚  2尾tvb now,tvbnow,bttvb3 X( C& c0 f* ~8 d9 U
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薑  20公克
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蔥  2根6 S4 }- I& V7 y

! V3 f7 ?. w) j# G0 V, O7 F5.39.217.76【調味料】
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, a1 U- b# b+ V2 I' Q! C料理米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b3 \( M3 v4 l$ I( B! i3 ?- _* e
公仔箱論壇4 d; s4 S2 o/ Z' v) O
果泥沾醬  100㏄, c$ K! }& [) P, G. t, H4 m

" d7 i! J0 s7 V5 _, E8 w8 O公仔箱論壇【做　法】
) [" _* o1 H1 g  M( C& [( |1 ]5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。
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2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb; w$ \  C- ^1 n! q; h6 p3 N
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。