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材料# R- c; _: ]/ x O, n3 X
豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙% e+ R( A2 b$ I$ Q; T
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做法5.39.217.763 g) Y6 q9 M7 E; z' J( Y
1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。
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: r6 D' E9 X) ]) Q& j) V+ i7 k1 U公仔箱論壇2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。
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3.將上湯煮滾後倒入燉盅。
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7 h3 \8 @' n9 p( E1 S' C+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。
! _! g4 k+ @# |3 y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `; ?7 X% a( J/ |- {% H1 ?5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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