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材料：
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蝦仁１５０公克 5.39.217.76( J: Y$ f8 `" Q1 f
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豬絞肉１００公克
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7 w) `! m, U U/ m( o! \+ A公仔箱論壇白饅頭２個
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! r, J. P. ?: P$ W. d- b. m調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) E! a j8 m
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鹽１茶匙 公仔箱論壇5 S% ^% w. d5 i2 O$ Z) Q
6 k2 p# w T; h( H6 R% }糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; @* V( F1 a- w1 r
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胡椒粉１／４茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 n) Q6 \$ |: l; [
' d4 R5 Y3 M) j6 }% ?" G/ u香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 5.39.217.764 v8 n+ k/ c+ d) a0 ~1 M
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做法：( Z; M! T& I: `; N9 G. Z
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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% B9 @3 P. r# u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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7 L$ c* @9 [8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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/ `7 \1 X3 [1 Y ]0 V: `5 C; P４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 f& d; e; d3 m0 x$ f- X U
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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