材料:
5 {% y2 v+ D1 x: B, z" ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 400g
' T/ e8 S% D: w% G c3 u. }7 q中卷 300g
" r6 q2 k! p# A) A5.39.217.76豆芽菜 100g
8 O4 u7 V/ ^ |2 D a: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1/3顆
9 z, z% M6 p+ L+ I3 M0 g8 k5.39.217.76黃甜椒 1/3顆% @& R9 B; l u
韭菜花 30g! {! Z' D) _' [# |8 { b$ g
蔥 1支' W: D: i- K% u3 G: D2 i: e P
薑 1塊
. n) V$ Q4 q; F; }; ^1 gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆8 V7 Q6 U! f8 r3 c; Q
太白粉 少許
) f$ m1 h% P6 F" Z" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X2 e1 m0 J* O/ D% ~) g調味料:5.39.217.760 {$ O! o+ u, W3 F% T9 J2 ~
米酒 2匙
' }4 R0 O6 x6 T, {8 ?7 T5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶 3大匙7 d8 t b& G& B+ C2 W1 a! T
糖 適量
* ^" d; @, P0 ^, N* C) f5.39.217.76醬油 2匙
& n9 \0 g, K( G: C) F5.39.217.76胡椒粉 少許
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2 H: r: R5 s$ i X, Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ L) A; n4 Z4 {) E& i- q
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
! r- t) {$ Y6 T/ Y. W1 A2 K" l公仔箱論壇2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
( L7 v* O/ N F6 V) K3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
. M B5 _3 {, O# h2 a& f A4 x公仔箱論壇4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
. h/ K3 w5 M5 z0 i8 D O5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 X3 w! H! f, i) D
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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