[甜品] 櫻花啫喱

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材料
1 X5 y8 I9 w3 A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許
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做法
6 v% H6 C/ a9 J1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。3 m: p; l6 j2 k: N! t& i/ f( a
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2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 Y7 _2 |2 s* y+ A9 T9 D- e$ T

2 T; i& l' a$ J公仔箱論壇3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。5.39.217.76- Y/ d$ `4 K3 I* X$ W
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8 l7 ]; L& l6 I& d6 d6 v7 I公仔箱論壇做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。