 tvb now,tvbnow,bttvb! H& r$ p- B- A+ l
" t3 u1 s E! [& @/ c& Y
材料
$ s m) O" Q5 Q* { B咖啡粉 1 1/2杯、滾水 2壺、紅茶葉 90克、淡奶/砂糖各適量
/ g* X8 I* R$ U, w5.39.217.76
: l9 w! {4 E. Qtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb; t+ X7 t0 a7 T% L, }7 ~2 E8 v
1.將咖啡粉倒入尖嘴壺中的布濾網內，然後撞入滾水至八成滿，開大火煮至滾起，轉細火，將布濾網拿起，將咖啡經布濾網倒入另一壺中，將布濾網套回尖嘴壺，將咖啡倒入尖嘴壺，繼續用細火煮 15分鐘，然後反覆倒進茶壺3次。5.39.217.76. d( t( E% M. Z* E
' k2 s* m6 X6 `6 r
2.將紅茶葉倒入尖嘴壺中的布濾網內，撞入滾水至八成滿，開大火煮至滾起，轉細火，將布濾網拿起，將紅茶經布濾網倒入另一壺中，將布濾網套回尖嘴壺，將紅茶倒入尖嘴壺，繼續以細火煮 15分鐘，然後反覆倒進茶壺 3次，是為「撞茶」。
/ g3 @' v9 Y- O. r2 @3 Y公仔箱論壇
4 i$ x& \7 l1 z! E公仔箱論壇3.在杯內加3湯匙淡奶，倒入三分一咖啡及三分一紅茶，然後加適量砂糖調味即可。5.39.217.76" @$ w" f/ y2 k! X' \% _+ s1 O! [ z6 n
2 F0 J0 o+ ~+ s6 W, P& z2 ?5.39.217.76 5.39.217.76' Z5 [* l$ C; j5 `
c2 p) _. N$ S, y8 wtvb now,tvbnow,bttvb ' q$ R* N* A% `/ _. Y; v( ~9 `
b' z: ?# ?$ }/ O0 r( b) N# r
 " z% H$ y8 o1 k1 T4 ^$ k
5.39.217.76: z; c+ O1 A* D# r
 |
發表於 2009-11-9 06:14 AM
| 