[中式食譜] 葷素火腿

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+ q" w& Q. s6 C9 M3 w/ d公仔箱論壇素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量1 R* z1 H+ Q" X: {' p6 N
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做法5.39.217.769 @$ t; Y) W/ A
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。9 u6 ^2 b) y: J0 v6 o; |
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2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) ]" R, x8 u6 U
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4.最後加麻油令色澤更光亮。
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