[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

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材料
/ Z) c) a* i; }% n& _! u  E5.39.217.76金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）5.39.217.76- l; {) M7 c: p5 M; w0 [
地瓜粉 適量
, C" e4 @( Y8 l: i0 h芒果半顆 切絲
/ _: M3 Z! D! K6 H  \大蔥半顆 切絲
% F5 v; I3 F" k4 W公仔箱論壇黃瓜半條 切絲5.39.217.76) W- Q; f% p8 x5 \
拉律花 少許切細
9 R9 x* T5 \1 n0 B& {$ F公仔箱論壇花生粉 適量0 G* U; c; B2 q
紅辣椒 一條切絲
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' ^% Z1 E$ `6 R* Y% t9 t公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- z% H$ }3 d% A- W1 W
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
, u" Q! {, y  `. u! Q3 V2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行7 f0 ?* N# b& Q+ ?1 M3 g* j
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
: {/ I9 Q! C% I: o3 H3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
: T& T" n2 G/ Z% X; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) \+ b% ]2 _  }) }) W& e
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。