 5.39.217.76- Q0 M) O: g) J3 F7 [' X, z
7 B- \& o1 F7 \4 Z; ]材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! |- z( M5 C9 G
 0 f4 H2 y2 R. Q6 _
五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 ) n e' l: c+ G' L8 {, N
5 ], f$ ~+ W3 C, O2 |
$ v3 S1 V7 Z a0 a" Q公仔箱論壇滷 水 料
5 C; T1 y# ^) G8 K5.39.217.76老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
8 E% n/ I9 }* u) c1 q公仔箱論壇公仔箱論壇6 a/ ]& _9 m* X# k
* {7 q$ t2 V. ^; C7 U% J% N% O: p- r5.39.217.76做 法
( R P. `* a0 A" u公仔箱論壇1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
) C, ^$ g* R* ftvb now,tvbnow,bttvb- W8 r! }* s; r3 C% e6 ]
2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
- B% v. n) e; [ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O' B, S6 f" @3 s9 L# T/ Q* l/ M3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。 i; C% K' z7 x# t" n
6 d, W: x0 }% ^; B& g' G5 K* G' D) t2 c6 \3 D8 Q0 u# t
貼 士公仔箱論壇. c1 W' N- N4 x8 |
有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。7 Z t8 }& e( d: Y5 ]' q' C
|
發表於 2009-3-27 12:45 PM
| 
發表於 2009-7-28 03:29 AM
|