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材料：5.39.217.763 A i; V0 p* N4 {( c
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
; m. |$ F8 W u' [; p7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋，
: Q3 A4 M( `% d0 U/ m3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包屑。
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& _7 L; c3 W# E$ D0 }5.39.217.76调料：
( f, I) E, N3 [tvb now,tvbnow,bttvb料酒，盐。
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做法：8 X5 z- W3 n, I% X8 O
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。- u% h: H! i" i. q+ g" ]
& |" I7 [: q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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2 G. k: T3 }' B! s# T9 ], W! ]* n4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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