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材料：
( u4 F% x1 d+ E& Q公仔箱論壇虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），tvb now,tvbnow,bttvb0 B b8 g9 z6 }7 C
鸡蛋，
( K; ?+ w* g. K0 l: l- b公仔箱論壇面包屑。公仔箱論壇' c6 {& W# r9 t9 n! L1 m
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* J9 \" {" }! W# U2 f5.39.217.76调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: m! d2 |4 R) G9 Q& ~* j3 }7 e: M
料酒，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' O2 H4 M1 M: S
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' l" w0 r) }/ y0 }做法：
$ O; I$ U% i$ m3 T- U公仔箱論壇1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ Y' W3 t2 Z) D+ P7 {) M! i
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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