[西式食譜] 拿坡里沙拉

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原料：
! Y1 i. A' A3 S& x4 `; s+ ^; Ytvb now,tvbnow,bttvb红、黄甜椒各半个，tvb now,tvbnow,bttvb2 k# x' \: ]5 y0 y; S6 [- a
白色花椰菜半棵，
# C* m; s, h4 ]6 S小黄瓜1条，
- x& u6 W( E5 b! Q0 `7 y* g红心绿橄榄8粒，
& q' J! c0 r) s3 s8 G0 g: {3 t酸豆1大匙，公仔箱論壇" V/ }3 P' e7 P; q* X& d5 }, M5 I
巴西利末2大匙，- m. T$ Z# L4 w0 F# r- s
特级纯橄榄油4大匙白酒醋2大匙，* j; J$ D4 J% H. x: A$ k: Y
盐适量、
# K+ A" X9 Q+ h! c$ t, m; C$ itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; K  s6 E$ A7 C4 I1 T

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制法：) X) M& W) X" f1 T
1、白色花椰菜分切成小朵，洗净，然后放入加有少许盐的滚水里烫煮约4分钟，待软后取出，沥干水分。
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2、橄榄切片；小黄瓜洗净，用锯齿刃切片状。
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3 q1 E+ ~0 M5 s3、将红、黄甜椒分别洗净后切条状，放入加有少许盐的滚水里，烫煮至软后取出，沥干水分。
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4、把烫好的红、黄甜椒及白色花椰菜、小黄瓜片、绿橄榄、酸豆、巴西利末混合在一起，接着加入橄榄油、白酒醋、半小匙盐、黑胡椒，充分拌匀后放入冰箱冷藏，约40分钟腌至入味时即可取出食用。