[食肆地點] 米芝蓮都讚唔嗱喳豬大腸車仔麵

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令很多人摸不着頭腦，荃灣的千色車仔麵，名不經傳，店子小，竟然榮登米芝蓮街頭小吃推介。不過，對街坊來說，這間兩代經營的小店，絕對實至名歸。公仔箱論壇* s" N, f) \3 B7 ]
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店主蘇媽媽由80年代開始，在新蒲崗推車仔賣麵，車仔餸廿多款，招牌「四大天王」：魷魚、豬大腸、牛腩、冬菇，全屬自家製。最精彩的豬大腸，早上由屠房直送新鮮貨，洗淨切好，加滷水汁熬煮，難怪爽口彈牙。
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3 |3 a" g; l- t  K: J# H& G/ U牛筋及牛腩軟身入味，全因炆足5小時，絕不欺場。公仔箱論壇6 Q. d! d$ Y& L- e2 Q6 W: K
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還有一道俘虜人心的獨家秘製辣汁，混入中式辣椒、馬來咖喱、印度香料等等十多種材料，辣味香口，令尋常車仔麵吃得更過癮。
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荃灣店子開了十多年，店面上下仍舊一塵不染、光潔如新，難怪深受街坊喜愛。5.39.217.767 N8 G3 Q; B) E' ?* G1 L0 v9 U6 K
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四餸車仔麵$43（各款車仔餸$5起）5.39.217.764 n( o9 ^% u. O* O

! m$ q) B5 E: @5 M2 G# {公仔箱論壇千色車仔麵
; X. H/ D$ i- m1 _# t; J- O# n5.39.217.76地址：荃灣兆和街
( k  Q4 z$ t+ N0 D% c公仔箱論壇營業時間：11am-1am

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