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" e. u6 {, {0 n s- y9 f& l0 k9 M公仔箱論壇吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
" r8 K9 V: y+ @& n! p每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
, i5 u9 T$ M2 }+ H$ j3 t公仔箱論壇岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
+ @" i/ Q1 S% `) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
x+ Y$ p. o, u+ Z V7 j3 }9 h A公仔箱論壇下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]tvb now,tvbnow,bttvb( u7 o1 T$ [" h/ v7 |. L( d( \, o
胶鱼 3只 [小]
# z+ R8 D9 ]& a4 V% {2 e花肉 80gm [剁幼碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 Q7 b" p' Z) y9 L- |
青葱 1 根 [剁碎]5.39.217.76% I) V: W" d7 x9 p0 {9 e
梅香咸鱼 2cm [剁碎]公仔箱論壇! R2 E/ f9 D# v6 Z
盐水 1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ v+ g( A1 [4 T* {8 E% s
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! j4 l* v( K4 C$ g) r. }调味SeasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; t0 F/ @; _5 @1 Q; n9 t/ M
五香粉 1/2茶匙
) D5 y8 j5 X# Q胡椒粉 1/2茶匙
; E8 o- j, u- x# @8 Q9 A: P( T- ntvb now,tvbnow,bttvb味精 少许
7 ~$ m' L. b. T* D1 o8 D p1 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D9 r8 R. |$ h2 c. ?4 U
盐 少许
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+ G( Z7 e2 h, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods公仔箱論壇* U- R( e( B& g5 j& e/ `' G
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' p# D3 a1 x* X- y5 X( c
8 p5 T1 d/ N5 m( M7 Y% v# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ r p; b y' @( q
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; j/ S/ _$ a- ? ^
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
3 P2 a% [, _# x4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
# J. X3 g n2 p4 ^5 j ~1 ?$ [' etvb now,tvbnow,bttvb小贴士
2 {8 ^$ U d1 k" @. f Itvb now,tvbnow,bttvb除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
* u) Q. l. i0 [% J当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
+ f6 B- x7 G6 q1 C" w推荐!!
) l/ {% j) X9 i [/ W公仔箱論壇酱料@材料Ingredients公仔箱論壇6 g4 i; V5 j) Y5 ^9 H
蒜米 1/2大匙
- P1 R( _7 N. m# W, o( e小葱头 3颗 [切丝]
: k8 C1 \3 ]" ?# b$ `9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 1大匙
9 {8 h) \. w( ^5.39.217.76酱油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j( a) _8 J( I0 g8 G1 {5 @2 D- X( p A
胡椒粉 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( ~- z4 b4 ^4 {3 m
清水 350ml公仔箱論壇9 y: M! |8 M1 |; n7 r, O
做法Methods
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$ A6 a! X& ^5 m. @7 Y; Y" N1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚
- N) o( t1 g. A& Z8 `* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可5.39.217.76* Z/ T; f9 |! c% \! w8 h `1 ?7 ^
小贴士
, }. _ T K2 t7 X( ] ^7 `9 N公仔箱論壇如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!公仔箱論壇; O6 v+ L, H9 K: O
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6 X, \% `" x4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( P3 _* o6 A! I2 l
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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