[亞洲] 日鰻魚苗荒 面臨絕種

天神村小吉

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2012/03/24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 j7 h$ A+ F1 B

4 v" E$ O8 s7 _3 j6 y& b/ n0 n5.39.217.76鰻魚向來是老饕至愛食品之一，尤其在日本，鰻魚更堪稱國民美食。6 _. S" \* \; Y3 V+ H  O* l

" T! x6 P+ v( j4 {/ M公仔箱論壇但日本近年出現鰻魚魚苗荒，導致鰻魚產量銳減、價格屢創新高，令漁民商家苦不堪言。公仔箱論壇9 L5 h! M1 x8 ?* Z1 x

3 L4 W6 k9 g, X0 e5.39.217.76專家更警告，鰻魚正面臨絕種，指摘人類肆意濫捕、破壞生態，如不改善，這種美食在將來隨時成為絕響。5.39.217.76/ u3 O$ g- q8 q; E0 ?: ~8 u
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日本水產廳前日在東京舉行會議，召集專家、漁業團體和各地方政府負責人，共商救鰻對策。
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& K/ \8 d5 s, I# ^  ]+ V0 w0 e東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤指，鰻魚有瀕臨滅絕的危險，認為是過度捕捉、生態環境遭破壞、海洋生態變化等多種因素所致。: S9 b! a$ U0 U: s8 Z# n3 Q% K3 v
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東京大學木村伸吾教授建議，應以十年為期，禁止捕撈野生鰻魚和鰻魚苗，才能重振漁業界。- ~- q% h+ o% p& h0 O

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) `3 l9 Z; t. k9 J7 F% r& z* l, |' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新養殖法未成熟效率低
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# ~4 N( _% r6 N- O) O) K公仔箱論壇鰻魚供不應求，食肆商家亦叫苦連天。東京水產市場今年一月的鰻魚交易價格，是去年同期的一點七倍。7 \! f( F; P9 {4 D6 R% g  M

8 p9 K8 G; H  n8 L- l公仔箱論壇埼玉市老字號鰻魚店「中村家」，一個鰻魚便當以往賣約一百五十港元，今年一月售價已升至約一百八十港元，但店東仍擔心加價不夠彌補來貨價升幅，怕遲早要做蝕本生意。
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- y; V5 O' H* n) I( M6 A水產廳認為，鰻魚料理是國民喜愛的美食，穩定供應很重要，表示將制訂具體相關措施。5.39.217.760 n, D  L/ }: i
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政府又建議五年內用嶄新的「完全養殖法」飼養鰻魚，不使用野生鰻魚苗，並達致大量生產。但專家指，該養殖法成本高和存活率低，問題仍有待解決。
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  R* r" c7 {9 Y4 E公仔箱論壇每年產量急跌至9.5噸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% {& u; N: Q) t
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鰻魚在陸地河川中生長，成熟後游回大海產卵。鰻魚苗向來難以人工繁殖，日本國內食用鰻魚均是以捕獲的野生鰻魚苗養殖而成。
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但漁民指鰻魚苗近月極難捕獲，已連續三季出現嚴重短缺。
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: G. z0 [9 G: O7 ]* L4 b' s公仔箱論壇全國鰻魚苗漁貨量由高峰時期的每年逾二百噸，急跌至去年的九點五噸，漁民均擔憂養鰻業能否維持下去。
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鰻魚脂肪多水分少，營養價值高，被日本人視為珍品，街頭巷尾都賣鰻魚蓋飯，專門店多不勝數。
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日本人酷愛吃鰻，但本土供不應求，惟有由台灣、中國大陸等地大量入口鰻魚。
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但日本前年爆出有由中國入口、可能含致癌物孔雀石綠的急凍鰻魚食物標籤被竄改，引起毒鰻恐慌。

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沒有鰻魚的時代？氣候變遷、人類濫捕　日本鰻魚價格飆: H' ~( T/ F! X$ N' m# }

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+ Q' i1 N3 P3 `0 z7 }1 K; N9 ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 G6 }, r  A. p! x4 X" q% @
因溫室效應影響，鰻魚苗流失導致產量銳減。
, P6 R5 \! g' z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U4 P1 w" r) u# i& e國際中心／綜合報
" ]( r- {" D9 e3 d. _5.39.217.76導
; @$ c1 W$ |8 w( I# w1 t公仔箱論壇因氣候變遷與人類濫捕，日本鰻魚缺貨的情況日益嚴重，鰻魚價格跟著水漲船高。有生態專家警告，如不停止捕撈，天然鰻魚恐絕種。tvb now,tvbnow,bttvb! d% n) o. z0 a# O" {
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鰻魚在日本是國民美食，尤其是鰻魚飯也有許多台灣人喜愛。但因聖嬰現象導致洋流改變，加上人類過度捕撈，破壞海洋生態，導致鰻魚苗急速減少。tvb now,tvbnow,bttvb, x9 a. r% g0 _* m6 E

: x, [" G  j& U% ]7 }4 ]% T! o東京水產市場的鰻魚1月交易價格為一公斤4200日圓，比去年多約1.7倍。而多家知名餐廳紛紛調漲鰻魚價格，顯示鰻魚在市場上已漸出現物以稀為貴的景象。
# a/ W7 ~. {  ?* j公仔箱論壇日本農水省向日本媒體表示，2006年鰻魚豐收時，每公斤平均交易價約27萬圓，但前年已出現87萬圓的驚人價格，近日更可能飆破萬圓。# K% P) T' w9 k# n( t' V$ C

2 B! k0 {  u  Y% t% b日本生態學者強調，目前天然鰻苗停止捕撈10年以上，才能恢復往日生態，因此需立即下令禁止捕撈。農水省則強調將加強人工鰻魚養殖，以使市場回歸正常。
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以後鰻魚吃不到了！？ 日科學家稱鰻魚面臨滅種危機公仔箱論壇8 Z2 j& j1 K/ R5 D

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勇往直前的鰻魚，而且鰻魚在海中產卵，成長後會逆流而上回到河川，且速度很快，也有「發跡」、「成功」之意。% S1 Y- N* ?* P  }5 A, x' v1 O

/ b3 ]) z3 \3 Z  ?. Qtvb now,tvbnow,bttvb記者呂炯昌／綜合報導tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ k  w, e- y) W) \  v5 e
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鰻魚是許多老饕愛吃的佳餚，不過未來可能面臨吃不到鰻魚的窘境。日本科學家稱，由於諸多因素可能導致「鰻魚正瀕臨滅絕的危機 ！」
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根據日本《共同網》報導，日本水產廳22日在東京召集專家、漁業團體代表和各地方政府負責人開會共商對策，解決養殖的鰻魚苗捕獲量嚴重減少問題。
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) ^/ |  `* I- m6 M# [tvb now,tvbnow,bttvb東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤認為，鰻魚苗減少的原因相當多，可能是濫捕和生態環境遭破壞、海洋環境發生變化等因素所造成；稍早之前，青山潤表示，日本鰻苗迴游時節延遲疑與海洋變暖有關，從太平洋游入日本沿岸的日本鰻苗「白仔鰻」，洄游的高峰期已經從以往的初冬，大幅延遲到隔年初夏。海洋研究所教授塚本勝則呼籲，應儘快制訂捕魚限制並保護河川環境。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) f8 r5 s4 V+ d+ \5 ^' \6 G

- A" T# F' H5 W+ o4 W6 o& N: f1 V# c. n公仔箱論壇雖然部分人士提議不使用天然鰻魚魚苗的「完全養殖法」，但是日本水產綜合研究中心成員田中秀樹則指出，這種養殖法仍面臨養殖成本高和存活率低等各種問題有待解決。5.39.217.768 w* n4 g2 N, ~5 @
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鰻魚荒直接導致鰻魚價格不斷高漲，去年國內鰻魚價格曾飆升至每公斤破900元，為近50年以來最高售價。漁業署表示，過去每年都有4,000~5,000公噸的鰻魚苗，但是目前只剩下一半左右。