[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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+ ?( k% O% S0 g* q豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb) z  S8 D+ S, {: P

& N5 f0 O2 g1 ]3 r1 ], A' c1 b  ~, a; E+ xtvb now,tvbnow,bttvb竹筍2支
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5 s2 H3 T$ O" [- J5.39.217.76紅蘿蔔200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, `' S7 K% o$ C. y, B0 s

% l, V9 K6 w. ?8 P! K$ j* ]) ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒% k! B9 E1 j* A& g
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【調 味 料】
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! N0 j; g5 M3 u/ f- b/ m; A5.39.217.76醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; }# `4 y0 {& _: l

# ~3 ]. G/ R6 S3 q8 ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙5.39.217.76' W' X& o$ Y9 b; }. I1 ?
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水2杯
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【做　 法】' C! V- B5 r" c5 v

$ ?# \5 k( {9 L2 R9 W7 w: ^; H2 K% O公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 O7 T2 Q! w5 z
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t5 H. `* S2 P
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。5.39.217.761 `1 a2 a( _" q( c8 p, _4 t4 a
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
& Z: A# b3 e3 G) A  h" `9 xtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。