市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。公仔箱論壇1 E% x5 I# }$ E, _* B! [
5 l8 p! h7 y2 m+ T8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：
9 F7 R! e) u4 ?$ k+ x: `9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。公仔箱論壇$ S* ?8 t, ]$ }$ b
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。
( R& } A+ d8 w# W公仔箱論壇3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。1 s# F7 v8 S. ~- L/ o
4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。公仔箱論壇9 ~, U6 S' K# Q% F- t5 d
5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。) V' O; E. u: c7 U+ ^/ y
) F: h# {5 i) f9 f' |5.39.217.76哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
| 