當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？% X: j# L0 T) G$ O' p
3 n9 ]. f) B# Z* P
一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。9 t3 w, K/ o3 g$ V" R
' n8 R' O$ i: A# W. \# C# @! N. a雙腸熱狗王$16
5 X/ t) C: W8 K1 s1 I2 k( ?5 u8 b0 i5.39.217.76芝士豬扒三文治$42
! _% f/ ]+ y3 X7 \1 C8 f3 G公仔箱論壇芝士魚柳包$41
5 \8 o; m" p6 Q6 S5.39.217.76咖喱牛腩飯$58
' `& \7 g: r$ w5 o/ A, y( n; n羅宋湯$27公仔箱論壇% W K& s) N/ W7 ^- |6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 P" \3 G$ H9 d: \ E# q W0 E
9 @9 [0 D+ l9 H2 m/ d
永樂園餐廳
* L- f1 Q9 U( p9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環昭隆街公仔箱論壇" V1 a: M! k) B. q* L4 ^9 c
& h1 |: Z, M3 _0 W" u" S5.39.217.76營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
| 