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【材 料】
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青蔥 1支公仔箱論壇( g1 y2 Z, R" p6 ]& ~( p
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蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 v" Z9 v* C( x/ B: _( b0 D7 X
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碧綠筍 1朵# k+ F3 c0 I. u# G" G7 L, C |
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% n- {8 b) l$ P. N7 _1 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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V$ g$ u2 |6 P' ^# Q4 y7 Y! q( itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76) L9 e8 A/ P+ u$ b# V; h
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香油 1小匙公仔箱論壇5 q3 a1 }# y2 K; ?
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3 h5 M4 y% ~ a/ a$ u5.39.217.76鹽 適量5.39.217.764 j7 ?# O0 ^1 D6 ^# }8 t, G4 ]6 P
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白胡椒粉 適量% p" ^ x8 A+ J9 _7 Q; ^8 V# ^( k9 U9 I
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【做 法】
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7 [2 m, K% z( J T6 r( t$ utvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇+ s- |8 j$ g9 @* }7 U
5 C) ]7 h9 e) z6 R. S' Z4 l2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u! _. g) v/ y$ _, H8 x# r
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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