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【材 料】公仔箱論壇( K* |( M/ V$ o, g' v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; p5 x2 V0 ?+ @2 ?; [) p. F
雞胸肉 1片
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青蔥 1支, v+ V4 U8 `' r/ f# r/ g
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蒜頭 5粒5.39.217.763 d8 J/ k8 h4 e% i9 ]
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* w( c6 N, O$ M q0 i+ J8 S' n- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠筍 1朵公仔箱論壇/ e% ?) g% c0 D. K
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+ U$ e! l; V5 s4 h# V& L4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 20公克
4 T! z9 B/ Z" y3 H% _9 G( f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 u# d' i( B0 \8 y' i
5.39.217.76. N+ ^$ Y& P9 }3 T
太白粉 1大匙0 B# W6 I1 W# b4 m
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1 s& v. K C7 Z9 G- {6 y公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.766 O( v# a$ ^; y3 F3 r; K" s$ t
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙0 B" W& k+ ]$ d2 q: D
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$ {, U) K& ^* R5 z香油 1小匙$ K- V# H& I. H* y
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鹽 適量/ k. }' L: }& w. q2 L" m
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4 }+ D2 B+ P5 S4 E2 `白胡椒粉 適量
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【做 法】
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. V, W7 Z* n0 w# n, L S1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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% i/ C! G3 \8 W" p9 z Z* F$ i2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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+ {8 v ]) b/ n1 b( t3 h1 ]3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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