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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" j3 m' N' q! `2 R
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6 L5 V' o6 G; W- W# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 600公克0 X4 f& u1 M. X( @
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洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 @5 b: v- N, Y& k, e
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9 s8 P x' p+ P+ F3 T) u* B荸薺 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! G" l& |: K7 I% }8 P
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5 l8 P6 x; X$ ]3 ?大白菜 1/4顆5.39.217.76 `/ E" L2 a5 {! k0 d7 Y8 [0 I
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寬粉絲 1把' x. Y t4 [$ @- f# O4 G
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6 K+ U$ ` Q8 C* o) j5.39.217.76八角 1顆
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5 i( K/ g/ Q2 c8 J7 f, o5.39.217.76薑片 3片
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, g, o* m! o3 S3 p. ~ b/ G5.39.217.76蒜苗 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j3 j6 L' r7 m) ^
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雞粉 適量
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【調 味 料】5.39.217.76( W2 f& I3 {8 t
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3 P, H S- a2 f3 a/ A5 [, \A.鹽 1小匙
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醬油 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 x, n3 z& h2 @# }4 C4 B( v
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9 h {, r7 v$ W6 U1 k& f0 c5.39.217.76蔥末 1大匙
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0 |$ n4 s) q4 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2小匙
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白胡椒粉 1/4小匙
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0 _% H. F/ X1 Y$ U! p公仔箱論壇糖 1小匙公仔箱論壇7 ^+ p. \! u: Q# n' g4 e
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公仔箱論壇4 {( t2 g# g& d$ a/ J
酒1大匙
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蛋 1/2個
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4 R# s7 D' [: A5.39.217.76水 60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 U8 Q7 @% s6 o
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5 M3 S( ^5 i c) y+ n* Y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# d5 z+ U( @* P6 ^# b4 D0 _" @
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B.醬油 1/小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! d/ S# K/ T% w+ C
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糖1大匙
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" y$ ^4 L! J5 W. H5 M* w7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
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8 H1 j. k: U$ k, k/ e3 h, F6 E$ o* S) H5.39.217.76太白粉 適量5.39.217.763 [4 d+ w0 S2 p/ d+ @! }% i" s
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【做 法】公仔箱論壇2 B K7 [7 l8 @$ a
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2 u; H3 i0 l- G5.39.217.761.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 T) z6 N, j$ ]2 Y, @2 A
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, ^7 z% k& c! u
9 n1 q1 T5 o7 z公仔箱論壇4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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& m L2 G y3 Q8 P9 n" O* ?6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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) F( t8 m6 L! T公仔箱論壇7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。公仔箱論壇7 h9 p5 T8 m: d7 ^; f
4 K3 N, c4 q4 V7 N! j* Y; r( O5.39.217.768.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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