材料5.39.217.76# {1 \9 v, g' g$ j7 u% s# o
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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調味料
& L/ V/ i! F6 P8 ~公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. i4 }9 j" v& t
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1.葱白、乾葱分別切碎備用。5.39.217.76& |( _- o2 }% H& M- _5 R+ h
; x% b6 i+ _) @: q! O: T% \/ K5 h公仔箱論壇2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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/ ~( q& h/ v2 P; [7 [! dtvb now,tvbnow,bttvb3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。( V, f' o0 j6 C; l- C
9 ~: V; D, d$ j/ q: K! d4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。tvb now,tvbnow,bttvb& F+ q/ O8 Z8 U" m
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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