[中式食譜] 辣炒茄子

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 L( J) [# _$ `) _1 Z

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蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" x8 S7 D8 }  \/ `. N
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蒜頭 20公克
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辣椒 20公克
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6 t: v* f0 z2 ^, O( l【調 味 料】
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* @7 d4 C$ }% ]0 r0 M辣椒醬 1大匙
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細砂糖 1小匙5.39.217.76' P' M6 }1 K) {; w2 \+ g

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水 30㏄# w3 _. L: U- [8 P. o2 `

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n  l3 c. Q% y
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- a/ H0 T' I/ c1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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# K+ L: ~5 Z* i$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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" B2 z7 ^& A- g( ^- c$ a! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4 O2 k' A& H! h8 o2 m$ U% {公仔箱論壇4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。