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【材 料】) r5 z5 W7 C; ?' \4 ?
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5 I+ a) Y5 l. u- n箭筍 200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 p5 j' E3 s0 r/ }; [
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! ~ @$ O7 y5 r' D* Ctvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 100公克
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+ B) K0 q& i7 z3 ]7 b4 k4 g5.39.217.76( r7 O) D: ^$ `- }
蔥 10公克
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辣椒 10公克
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& R$ {1 x" u6 b公仔箱論壇蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d- `2 w" S) D# ?; `
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辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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2 x) \7 ~) K* M公仔箱論壇香油 1小匙公仔箱論壇' N8 s: X* U/ f+ _
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5 |2 i1 s6 T: n# P' G5.39.217.76太白粉水 1小匙公仔箱論壇; O5 z( k# `0 q @$ z' b
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【做 法】
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+ N8 U& K) k: g5 E公仔箱論壇1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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+ b. ^4 |) N% R2 M$ ?/ y2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。7 K$ m' q) q5 }* h1 F1 |
% {! \1 c/ u5 u3 g. i% `3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% V2 [. Y( x* |
6 R; C. R* `# y; t4 j9 U公仔箱論壇4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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