材料
) A6 p8 h. k3 W2 ~% Y智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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調味料
( E9 E$ _* C, `: _6 m. F鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙5.39.217.76/ f# G. C+ v4 i( f
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做法
( ^+ c- y$ j$ i/ I' S' W: q5.39.217.761.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。9 ]3 [: Y/ U+ s' c+ A ^$ T
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" |( r7 Y2 B$ R6 i; G4 h
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' B0 Z! k. i$ y3 |' Z1 r公仔箱論壇貼士5.39.217.764 R: e7 q. ?9 Z
藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! ! r+ a9 z' k' K7 u- @: K6 Y
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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