材料
8 v! Q; O( `& ^4 A( n! `, J美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
/ H4 L& f! q3 _' D$ j0 ^7 p" U& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z( K8 E8 @% a# S& G$ q5.39.217.76脆漿4 z- c, z) S) L) c- ]/ u d/ X
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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/ R- B2 v: s. ~, }% h5 u7 h調味料
- Q1 [: g3 X+ G) }& rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法 L! f- K/ N& U9 Z/ e
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。5.39.217.76+ [) A6 F5 ^1 ^9 F: U( L
' s0 J4 d+ V- d' o5 E3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# A7 h. [4 k
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 j& L: P7 z' d* m
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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