材料
: m, ?. i# B, g8 k山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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7 @& }( j2 d) x9 x8 Z, k( ]5.39.217.762.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 j: l& ^" J6 l; p+ f, z
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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