[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、3 A% J0 ^1 }/ s7 A# ?% Q4 l) y

5 |6 u9 a+ I3 W& d* A5 u/ j% @    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，: s# H! e/ n7 H$ K; g6 m" K
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    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。5.39.217.762 n  `5 H! y+ y/ b% |
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，公仔箱論壇9 p- O% D6 n1 A7 d" z5 P

9 O  P4 S7 M4 @6 W' |; l    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 L3 U. E* P+ S

' q9 H- B  B) t' g9 i5.39.217.76    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。