這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇+ f5 {4 f7 I, L8 |* L+ |6 B! \! Y
公仔箱論壇: a$ n: k+ O2 I' n5 |! A8 Y4 K) O
靚裝精緻泰菜) b3 ]4 }, u- A$ d
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- {5 k; C8 C& F
tvb now,tvbnow,bttvb! M$ q: W4 }1 B
我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& @1 h0 U3 @
' U' o4 y6 M! b$ C$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
, b3 ^! ?: B4 T/ y0 H公仔箱論壇9 ^+ A+ m6 g. d3 u7 Y
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
9 @, H: @; U4 m$ I2 `9 c' }9 v! Y0 |公仔箱論壇公仔箱論壇$ R& `' j: U- Q: K' y. i
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
4 n1 B$ D+ q! P4 x9 \. A5.39.217.765.39.217.76- N) s' ?7 V1 ^
- O8 F$ \/ Y, Y5 I Stvb now,tvbnow,bttvb粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
, V9 J3 l1 z6 I M- U2 C- r5.39.217.76
N. }4 R7 Y: ~" A% gtvb now,tvbnow,bttvb
. X3 [6 n" `3 c1 R- a泰式生蝦刺身$985.39.217.768 q4 c! a( `3 v* V# Q- y* _
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。5.39.217.76, r5 o2 U' k$ A$ i6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& {; B9 g" F
 & g8 n, }0 f8 e9 T% k8 b4 m
咖喱大頭蝦$148
- L' ~, g% m" U3 e/ ^9 D7 s咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb- m$ ]; t, t$ A% ]; i& W
& k2 T @/ z6 I, `
2 H- I, W7 f, S6 _5.39.217.76斑蘭椰子奶凍$38
( R5 D4 [1 M% g; C8 D& A& m3 A% }tvb now,tvbnow,bttvb奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。" ~% l1 q- C- _- Q# {% r3 U+ J4 i" k2 a
( s' W' c7 \! C) P- T: D3 B2 Htvb now,tvbnow,bttvb + T5 @* _+ k3 Z6 M' x. ?
tvb now,tvbnow,bttvb n9 N5 w; R, J" t7 s
4 J3 ~7 G4 y8 M: d$ ?; ]5.39.217.76泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。6 o7 h" [( d. O! ]% R$ ^
- {4 [- U. ~/ I; K' u5 g5.39.217.76新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
. Z V% b& ?- n4 {# p5 H公仔箱論壇
* k; K3 M9 z m; _# e- B1 K; Y5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' b# z3 h+ r# l8 ?
平均消費︰$180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% @* f o4 O& \ G$ w
1 i; @' m. p( r
型爆 cafe
4 o# {9 ~# O/ P" G& X公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb1 [, \3 D0 a; L2 ^6 {- q' ]( h
tvb now,tvbnow,bttvb& d d6 L1 O6 k2 z$ k
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
J) R1 N J2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s5 F2 d+ L6 l) g0 q: `落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ h, L+ t: x5 h3 A$ M* f
) J- V1 H/ u0 e; q) N% M: n- Q公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
; w* K6 q% P" H1 F9 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' \3 B* M6 d+ K1 `& O8 S1 e
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
; E& p4 N h' w# G3 a公仔箱論壇4 a* D& b- A0 J
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。5.39.217.76& l! i' f# q9 {: `+ Y a. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 n5 m9 Q2 b
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 m3 Q# G2 M6 \2 a' {$ d
9 T; e0 Z1 F# T
" ?/ j+ y; u0 o5 v. X( H5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
7 o1 ]+ P. p6 U) ^9 R* ytvb now,tvbnow,bttvb
2 Z0 O4 @0 n! J4 \' U1 H
7 n! p3 y' ~) g; ?# S2 I; d7 D公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.76' w3 t( G/ r. a4 ? @& L; X6 K
2 ]0 P" x/ e4 F( \
}( X' n3 v; r1 `. }4 D5.39.217.76白汁雞肉長通粉$78- X3 _6 ~9 Y8 f( f* `
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇7 B; G# y3 T5 L B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* [5 c' p9 S) g# g; B3 ^) c
, ]2 u i4 S! h; q( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb" J4 v; v% D$ Z0 W9 p, c8 k
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
7 p# f$ ^) ?5 o$ z- F: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E0 z' d2 L7 _* ?5 m1 a* b. J 公仔箱論壇2 R+ }( c! v1 C7 R
草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb$ z; Y1 V- Z% w/ e4 P
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
7 S8 U F6 i8 V t3 k5 wtvb now,tvbnow,bttvb
8 H+ E2 b# O9 k) \7 {" c$ d+ M& J
1 I, U p, _! V' f) P6 x公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$381 y4 x0 T4 w0 l! N0 w$ |
招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) s$ q: O2 O( C5 {- N K% F
" M8 D1 g: i) Y9 Wtvb now,tvbnow,bttvbGuGu Cafe (大坑書館街)
' m; H- O6 q2 X* P2 f* G5.39.217.76
8 z4 e9 S& T3 N% x) c/ [5.39.217.76營業時間︰ 11:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb( `6 l) t# w* O0 `
平均消費︰$80
]. j# O# D4 k# V6 j& E公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 