這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% W7 J1 n9 }6 H+ e0 s
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。5.39.217.762 {; p- \ n; c- j9 _
$ p' n/ W9 Q) T: o' g1 \公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ q+ x" X! y! M1 F4 ~
3 a- V2 @3 d/ T2 t3 b# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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0 n2 J( S2 U$ a! Xtvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 x; E# |2 ^( n. t1 Q
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# x7 k' b2 Q+ W. ?" @; B5.39.217.76泰式生蝦刺身$98
* b* O: o! a! {' e蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 [* Y8 A. y+ }% Z6 l
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咖喱大頭蝦$148
9 h5 p! ]- m l5.39.217.76咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇1 O( d4 N/ E/ v" N$ C$ w7 t
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斑蘭椰子奶凍$38
$ U# p4 o1 v& @ w8 X3 B: s公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 S q3 k, W" E7 \' \) e
. G) T( t% ?# p+ t1 H8 W& ~4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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/ W6 x: x) j% c新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道); P; T% _7 F W, a
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營業時間︰ 11:30am-12mn
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型爆 cafe
( g t& y' ~1 m( C# T大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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8 C2 C- ?2 K& k( H6 `5 N1 @7 S- Utvb now,tvbnow,bttvbGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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# Z2 A+ R; S8 U落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb: O, U# O* R% {- f
2 H# n1 X' A* ^4 ytvb now,tvbnow,bttvb「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。( e% z1 o' v2 ?
/ b! z3 T9 {3 `; n, ^8 [$ XJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇. s1 }, a0 z+ f4 S, b4 c
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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0 I) D0 W6 v! p- j: e4 c2 J7 f4 x5.39.217.76對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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1 L) t/ f# m5 y% q2 I% }5 |( ztvb now,tvbnow,bttvb全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。tvb now,tvbnow,bttvb, S+ m, Q+ `* \! g
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) X" U0 |$ M' ~3 J Xtvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$785.39.217.76! f, [- s& e: [- ~$ P9 A2 i6 k
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。1 ~3 a* b$ P+ o, Q
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前菜拼盤$68
* m6 z' I. c$ Z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32公仔箱論壇0 ]$ F& |+ ~( |
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。. ~7 q. ?# k& Q9 I+ @
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38( [ P1 ~* s% Q, ~+ [; q9 S
招牌作，口感濃厚，不太甜。! T; y* |8 A; t S$ G( H
/ ]/ T. a+ S3 p) F公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)
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0 ?0 N6 n @! t5 n: Y7 X營業時間︰ 11:30am-11:30pm5.39.217.76. n, v+ K' H" E6 m1 d9 P4 @2 K r: h
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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