這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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; e2 Y# j0 U# z2 W* E! p公仔箱論壇靚裝精緻泰菜 S5 Y9 [; v! N8 [- O* O0 x
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇, {# O$ F% n& t
1 q- D# u5 c) t- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb; f" z' M. t( H A2 I
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.765 v% u- q, \2 X0 W& L4 g z% _
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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& s% @/ n @+ A! }: J1 p0 p7 c粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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' V* j8 o0 N% y( Z# i/ f/ \# ?5 ^, o泰式生蝦刺身$98
+ r; `7 o/ _( F/ M) O$ y" }蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。9 ?. e1 E* u! k: j; Z$ I! N: u
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+ Q1 L( N2 T0 m3 l4 M5.39.217.76咖喱大頭蝦$1485.39.217.76% x. w& \# n9 v( X3 ]3 P. ~
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5.39.217.766 ?% W& z: f4 W
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3 j8 J* o3 A- e( i3 K% o斑蘭椰子奶凍$385.39.217.76* N2 C/ ^( Z9 T0 M' e# s2 V
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
; \" M4 m0 @0 {" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# [) q& { M) ]5 x" _1 `3 {. L3 l+ ^
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.766 ^0 \. n. Q1 b6 L- P1 {
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
; n. ?, F) c# w1 X; }3 k; V. B: Z. X5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' C* n, m' C, z' c1 T5 d# W
營業時間︰ 11:30am-12mntvb now,tvbnow,bttvb7 }4 E- w* T# ~' ?0 z
平均消費︰$180
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+ A, s" }" O X" }* F# n& M7 d型爆 cafe
3 x, i m! G; M w9 A公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。. k3 ]" J; [) O5 r' Z5 @7 u
; Y- F4 z% H- k" b/ h5.39.217.76落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( W4 O3 V0 Q; G' i
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
5 b2 N9 _: o$ H9 u5 |+ Q, \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 v h* b! q- [, l! b. D- h
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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6 k+ D3 a3 `1 d! V* M% \5.39.217.76水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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5 E, x( q: Z; J$ a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。* C9 M* e& {% `9 U* k4 t
tvb now,tvbnow,bttvb6 l- \. A g' c) _5 i1 Z
; g; I$ W; I; ]2 S, W, O# A. \$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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. ?, n. @* P4 a5 ?! o: Y7 W2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 o y s: Z, e$ E* ~8 S1 p) ?5 w% rtvb now,tvbnow,bttvb全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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* E' Z+ r& k+ _! u& }3 d% Q公仔箱論壇白汁雞肉長通粉$78
9 C: C5 a2 e5 y$ S5.39.217.76通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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! p7 I1 ]+ [; p, V0 q) M前菜拼盤$68
: @5 `9 l" ~; q1 s3 G- l- ?' i: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。公仔箱論壇. Z u. b2 P5 L4 D: M
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草莓芝士餅$32tvb now,tvbnow,bttvb i" O9 }% B4 c8 G/ T0 x/ r
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
* Q! F- l7 V C( U5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 J% y4 L7 m4 R* e( l, Z: Btvb now,tvbnow,bttvbUgly, Dirty Chocolate Cake$38
* W: j' [) D3 r" l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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) V/ Y! }& _ ~2 L營業時間︰ 11:30am-11:30pm
$ t0 X5 A0 ^4 O公仔箱論壇平均消費︰$80 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 J- k( V0 U# \
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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