Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! @6 u/ {7 i1 p+ `+ T1 o
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。. a5 z7 O" z3 }9 | M0 C, X
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。tvb now,tvbnow,bttvb- ^; b% s. e0 N# `
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
5 [0 `0 _8 e( d; m1 h( D2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 P3 a' z) g9 K+ T
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。公仔箱論壇( d+ ^- C( |. O/ R! s- _
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。公仔箱論壇2 F( j& c O, _0 g* S9 C0 @( S
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* U9 ]# w1 \, Etvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
' h5 L1 ]9 v6 V- m2 Q5.39.217.76湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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. t2 i3 H# T$ Q& c1 F1 x5 D烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168# M( Q1 @3 a% T5 d0 p% b
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88( K& R* q1 j% T8 ^: [1 T9 m
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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8 O6 x4 w( c1 }# z1 ~& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.76, F+ Y/ @2 f l" B' v0 v5 Y2 m# Z
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) i s9 @ j% U& g1 U1 |
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息9 @: O2 j7 j b$ {' y, G/ g1 K
平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; V" S+ k3 f9 e+ N/ h( M
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 5.39.217.764 A/ ]' A+ C/ b8 O! e8 Y R
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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