Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。 D+ [( V# y, E/ ^' j: b0 t# p
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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* L6 z' P0 ?' w6 N3 M9 s/ h公仔箱論壇店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
: r5 D5 U4 l/ H/ g5.39.217.765.39.217.76/ j: K0 I h; `$ w* c9 G) ~' Y* V
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( s& B# A% A, S. {& z' }
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。3 l/ s0 N$ s. @7 q7 P
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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0 U7 P- i! O/ s5 ?1 |# q- Ktvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇) d' q! ]2 j0 X' G; W% x. U' G1 F
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+ |' F/ i# p% B4 @2 G MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮湯$85
4 D8 w9 X; h# v" U- x! d湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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. ~) C$ h$ K* e. s' J; J8 M0 z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
2 G& k0 x: ~0 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。tvb now,tvbnow,bttvb. r) P0 y# G+ t5 h/ V) O, L
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5 K' I R2 Y+ h7 Q7 z9 j5.39.217.76燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.764 O9 ]# J8 c9 r# `( J- Y# @ o
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5.39.217.761 Q0 d$ S9 _! L: t" ?
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烤海蝦配三色莎莎$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! s* k- ^9 B2 c$ K8 V- a% y
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
, K7 z1 d- L7 e# ~9 A; k" T6 n' Ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. T4 x$ Q# |7 |$ K
平均消費︰$4005.39.217.76, C6 \( @ G2 N$ G$ A! D
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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