本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 公仔箱論壇! o' A+ {# Q9 t* o$ t% D% I
1 O4 A! `; w. ~* i' w5.39.217.76「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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5 P6 A' R' t# A2 J9 C( Z( N3 v8 c" ?+ ~( N九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。tvb now,tvbnow,bttvb1 b. m% Z; W1 a- F$ C9 E
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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# w6 Q8 V3 G" Z7 A; H; }先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。tvb now,tvbnow,bttvb) R! @3 c h# t1 n6 J7 x
/ r7 Z$ |2 ]0 m" ]0 }5 P7 |0 d其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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; I- }7 E( h/ B6 \tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。7 n! d, s6 P5 W3 T
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。公仔箱論壇 A$ n1 T# _, y- \$ c
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 M% h% W; r8 k( l6 I; F
% H% t) h* U/ _2 @) F" G5.39.217.76我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. }* |, \5 R4 Q$ \1 p/ c
4 v; U; ]7 K5 ^* l/ l- ?$ E公仔箱論壇最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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8 v$ |. x# h' T% G) O# P甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。公仔箱論壇) U3 l2 `+ Y0 {$ Q
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, W2 _. \) }. i巴東牛肉$60
4 D2 }! E( o5 y2 [( E" [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 b, ^. Q4 L+ Y7 k
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福建薄餅$40
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6 n! h% u& ~ {8 |( Q. n% E5.39.217.76沙嗲半打$70
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紅豆冰$58tvb now,tvbnow,bttvb Q- x& X% k. D v
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+ B; b1 ]3 ? v* e) J6 l* ]咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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