除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
* d5 a+ J% n; B8 L3 i1 V5 k# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& T$ A; O- B" @6 c, E" S+ O$ M- h, E
老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% tvb now,tvbnow,bttvb$ X; F4 P. i# S, ^& `
6 B: g- H/ _: w# G4 ~( ~' H一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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9 t! ~0 j7 _# C《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
, ~! C7 \$ k! I- ]9 O8 z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P) v& @5 [* w, a9 T8 h公仔箱論壇科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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; n% M3 s- a. \* D公仔箱論壇在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# [* L. ]* u6 w+ o, @3 v$ d
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《苦瓜蔬果汁》
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/ e5 ]* @3 g3 ^8 L! x* u材料：
4 L. N0 U7 R. U, F8 P8 X苦瓜 1個
+ r" c1 r! j* G5 i# C6 z蘋果 2~3個 2 m \' X; k6 c4 h5 }. Z8 y
芹菜梗 2根
; {. b& {& {: u9 \: |2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1根 5.39.217.76$ g0 i2 Q4 U# u d2 [' j/ U; X) q
檸檬 1個 3 P# A1 o3 e |* e
# j0 q0 N2 e1 v' Z做法：
3 m4 \4 a5 k8 W9 T8 F6 \$ |' Y公仔箱論壇1 將材料刷洗乾淨。
% E9 G: v* H# T+ G+ z7 V* l- i) X5.39.217.762 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 I/ d5 d% R8 x0 b7 @" c
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 % N3 ^, f( V; ]1 L7 k$ E
4 打成果汁即可享用。 ; G: V. x1 I$ K
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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