返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 吃到沙門氏菌汙染蛋 嚴重恐敗血症

吃到沙門氏菌汙染蛋 嚴重恐敗血症TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 T! T, }1 K' f. H$ e
9 j. i6 I. o" q8 K5 y* a

  Z2 w  ~& [; z* I* Otvb now,tvbnow,bttvb嘉義縣豆奶攤民雄店被檢出沙門氏桿菌,醫師表示,最常受到沙門氏桿菌汙染的食物是雞蛋,其次為奶製品、生肉等,患者食用被汙染食物恐患腸胃炎,百分之五可能出現敗血症,有致死風險。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 x2 o$ E: P$ l8 _" o% L2 A+ v- l
公仔箱論壇& U) S* k8 z" l* M; p0 J
嘉義基督教醫院腸胃科醫師周莒光指出,沙門氏菌主要是因為食物受動物糞便汙染而感染,例如雞蛋,潛伏期約六到四十八小時,會有高燒、腹瀉、嘔吐等症狀,但致死率低,除非病患當時抵抗力低,易引發菌血症、敗血症和細菌性心肌炎等。
* E0 t5 V3 H7 h  g( {- N* C5.39.217.76
7 ^% l% {# c$ N7 f7 l2 i- }$ Htvb now,tvbnow,bttvb林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,沙門氏桿菌是生鮮食品保存指標,只要保存不當,沙門氏桿菌就會在溫暖環境下大量孳生,若碰上其他產品,就可能交叉汙染,容易傳播到各處。
1

評分次數

  • soforlee

返回列表