香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。% F$ r7 Z; G8 x: E
: H( U& m1 ?5 h- o& ]0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
" ~9 _2 J" N; }8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& P4 u3 e# Y
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
6 [/ i' S5 ^( o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 z7 D% S# x3 b$ y3 B( b
有3招牌美食$ Q; }# R% N. L4 m9 i& Y" U
" l# N( K7 }( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。tvb now,tvbnow,bttvb) `8 K D+ `3 |! h
2 |1 Y" e( S; u5 z4 x6 O* l5 t阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
6 k) {/ z! [8 Z1 t9 O# d3 }( p# G
" N1 P h, N) K1 k. t5 }: C; w7 Z公仔箱論壇邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇 g, ^( l( @+ o, m# u7 C1 c9 K, i
- k# C% O# _7 r3 U
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
7 x( h: i8 o7 d. ~+ J2 m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) y7 x6 ~# O: N m4 K3 _. l$ b
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 [/ Y5 F }
" A% l) T# e; E" W2 U3 f" v“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”tvb now,tvbnow,bttvb+ H& ?' Z3 ^/ N
) x T$ P& \1 r- ]+ P( O公仔箱論壇他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。tvb now,tvbnow,bttvb$ A! d" ]3 T# n
5.39.217.76$ w2 G/ B# _% Z& F) h
食客的話5.39.217.768 ~+ T. Q2 S) q; X5 W
# a3 U# |) F" A* r {/ ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭錦華：來怡保一定吃
, Q+ ?0 |+ r- y* ntvb now,tvbnow,bttvb
3 j' n3 W1 a4 P7 H8 I5.39.217.76“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
* U) Q- W' M$ M, ^2 b0 V! U1 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! C$ _/ B5 h& h2 Y: ]
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
3 N8 Q# |9 D' y- x' ~
t# O0 F8 s, y3 U6 C$ v1 htvb now,tvbnow,bttvb黃中勁：介紹給親友
5 T! F" d3 }3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q {) e1 `3 g" w) A' ~' \
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”) e n0 x7 [ G" f7 X5 R
4 d; _; R, a( C% }$ ^; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
2 B+ O9 }$ t' e6 ]% B5 _8 N5.39.217.76
; f0 E6 Z6 U: i# v. J價格5.39.217.76% K4 p) @% u6 j" L0 `- I
: J7 t3 }( M$ b. y& m9 Y4 S: K3 I公仔箱論壇炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
7 H/ A5 C6 Y0 K: s$ ytvb now,tvbnow,bttvb馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
" ]3 P9 Z$ L8 G, \+ r& {1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 