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材料
! M& U& P: c( ~$ j* b& f8 E5.39.217.76小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙% E4 c& f9 Y( E D
$ u' b* Q$ r" f' Z; z- m5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 {3 |! u- Y" U9 W) G
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做法
1 m- {+ K6 u! A. P5.39.217.761.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。公仔箱論壇" y( `' k" i% `5 |3 e9 D
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2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
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$ I4 p0 t: M- ]: @: Z4 k) j/ H公仔箱論壇3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。 0 W3 [& Z8 w7 ^% f( l& p
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發表於 2010-5-25 06:56 AM
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